ANVISA cuenta con un amplio catálogo para la elaboración de platos preparados. A comienzos de año reforzó su línea AVISALSA destinada a la elaboración de diferentes clases de fondos y salsas, los cuales pueden constituir el fundamento de multitud de platos de perfil cárnico listos para...
En el mundo competitivo de los aditivos alimentarios, la empresa ANVISA ha consolidado su posición como líder en la producción y desarrollo de soluciones innovadoras y seguras para la industria alimentaria. Con una filosofía basada en la homogeneidad de sus productos y un compromiso constante con...
La próxima entrada en vigor del Real Decreto 1055/2022 de Envases y Residuos de Envases por el que las empresas que pongan en el mercado envases comerciales e industriales deberán responsabilizarse de la financiación y gestión de dichos residuos supone un paso más en las...
La carne de cerdo, especialmente la de capa blanca, es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y rica en vitaminas del grupo B (como la B12) y minerales esenciales. Además, contiene ácidos grasos saludables como el oleico, similar al del aceite de...
En este espacio, hablaremos de cómo se aplican los aditivos más allá de su dosis de uso, la maquinaria del cliente, los problemas más habituales a los que nos enfrentamos en los departamentos de producción junto con las experiencias claves que hacen que el producto...
AVISALSA es la solución perfecta para quienes buscan elevar sus creaciones culinarias. Esta línea de ingredientes en polvo está diseñada para la elaboración de salsas base que se adaptan a una gran variedad de platos preparados, desde carnes y pescados hasta vegetales. ¿Lo mejor? Te permite crear...
La revista Cárnica dedica en su número del mes de julio-agosto 2024 un reportaje a ANVISA destacando la labor que realizamos desde hace más de 45 años al servicio de la industria cárnica, subrayando nuestro carácter innovador y de profundo conocimiento tecnológico para el diseño...
Uno de los principales objetivos de ANVISA es el de construir una compañía que garantice el respeto, la tolerancia, la aceptación y la comunicación en un entorno diverso e inclusivo, donde cada persona se sienta valorada y respetada. Esto implica reconocer el impacto del comportamiento de...
A todos aquellos que os acercasteis a visitarnos, desde tan distintos lugares de la geografía española, durante la celebración de FIC Guijuelo, GRACIAS. Fue todo un placer poder hablar con vosotros e intercambiar ideas, conocimientos y puntos de vista tan enriquecedores como los que pudimos compartir estos...