ANVISA lanza dos nuevas soluciones para conservar productos cárnicos cocidos y reducir contaminaciones
ANVISA amplía su portafolio con dos nuevas soluciones especialmente diseñadas para mejorar la conservación de productos cárnicos sometidos a tratamiento térmico. Se trata de Conseravi Cocidos y Conseravi Cocidos PLUS, dos soluciones formuladas con Etil Lauroil Arginato (E-243), un conservador de amplio espectro que reduce significativamente la carga bacteriana y elimina patógenos...