CURAVI

alta tecnología alimentaria

CURAVI ®

La auténtica expresión del proceso de curación.

Curavi ® es una línea compuesta por mezclas inteligentes de nitrificantes, perfeccionando el proceso de curación y preservando el carácter artesano de salazones, adobos y embutidos. Un producto final listo para ser interpretado de forma insólita por el consumidor.

Beneficios

Garantía de una fase de curación precisa incluso en productos de larga curación.
Obtención de una coloración homogénea en producto final.
Seguridad alimentaria: aspecto clave para el consumidor.
Optimización de costes a través de la aplicación de dosis ajustadas.