28 Feb CURAVI®: 5 nuevas soluciones ANVISA que transforman tus procesos de elaboración tradicionales y artesanales
En ANVISA seguimos apostando por soluciones que potencien la calidad y consistencia en los procesos de elaboración tradicionales y artesanales.
Nuestra línea CURAVI® representa la auténtica expresión del proceso de curación, concebida para perfeccionar salazones, adobos y embutidos sin perder el carácter artesanal que define estos productos.
CURAVI® está formulado como una familia de mezclas inteligentes de agentes nitrificantes que garantizan una fase de curación precisa incluso en productos de larga duración, una coloración homogénea en el producto final y, muy importante, refuerzan la seguridad alimentaria, clave para los consumidores actuales.
Además, esta solución permite optimizar costes gracias a sus dosis ajustadas a cada necesidad productiva. Dentro de la gama ofrecemos variantes como Curavi® E5 Especial 190, Curavi® Especial, Curavi® Ecológico y Curavi® Adobo 211, que se adaptan a diferentes requisitos técnicos y de formulación.
Anvisa hashtagInnovaciónAlimentaria hashtagCuración hashtagSalazones hashtagEmbutidos hashtagFoodTech hashtagCalidadAlimentaria.