15 Oct La carne de porcino esencial para una vida saludable
Posted at 13:31h
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La carne de cerdo, especialmente la de capa blanca, es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico y rica en vitaminas del grupo B (como la B12) y minerales esenciales. Además, contiene ácidos grasos saludables como el oleico, similar al del aceite de oliva.
En una dieta equilibrada, este alimento contribuye al buen funcionamiento del organismo, el fortaleciendo músculos, el crecimiento de las células defensivas y la mejora de la salud cerebral.
El sector porcino sigue innovando, y la inclusión carne de cerdo en la dieta mediterránea es un reflejo de cómo tradición y salud pueden ir de la mano.