09 May La Fundación Verakis visita ANVISA
La Fundación Verakis, institución francesa dedicada a las ciencias de la alimentación y de los alimentos, en el contexto de su Programa “Alimentación en la Unión Europea: Innovación, Calidad y Tecnología” desarrollado en colaboración con AMB Consultants, bajo la dirección del Dr. Berga Monge y la participación de distintas Universidades, ha brindado el pasado mes de abril a un grupo de técnicos brasileños la oportunidad de realizar una visita técnica a ANVISA, como empresa de referencia dentro del sector de la alimentación en España.
Como complemento indispensable de las sesiones teóricas del Programa, la visita tuvo como objetivo mostrar a los técnicos brasileños, representantes de distintas disciplinas -Veterinaria, Ingeniería Agrónoma, Zootecnia, Farmacia e Ingeniería Alimentaria-, la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos en relación con la gestión de la calidad y la aplicación de la legislación vigente en la Unión Europea, permitiéndoles intercambiar impresiones con los responsables de Producción, I+D y Calidad de ANVISA.
Tanto ANVISA como la Fundación Verakis consideran que el intercambio de información adecuada y de calidad y la mejora de productos, servicios y recursos humanos pueden lograr una mejora efectiva de la alimentación, creando valor en toda la cadena, desde la producción primaria (agricultura y ganadería), la transformación y la distribución, hasta el consumo en sus distintas modalidades. Para ello, ambas instituciones consideran imprescindible promover proyectos, procesos y productos que sean capaces de mejorar a través de los alimentos la vida de las personas y de la sociedad en su conjunto.
La Presidenta de la Fundacion Verakis, la Doctora Dña. Juliana T. Grazini dos Santos, manifestaba al final de la sesión: “Con esta visita hemos podido compartir con ANVISA el conocimiento y buen hacer acumulado durante décadas, lo que le ha permitido tener una posición de liderazgo, y colaborar en el intercambio de información y conocimientos, así como contribuir a la formación de los técnicos brasileños”.