CURAVI
Alta tecnologia alimentar
CURAVI ®
A autêntica expressão do processo de cura.
A Curavi ® é uma linha composta por misturas inteligentes de nitrificantes, destinadas a otimizar o processo de cura e a preservar o carácter artesanal das carnes salgadas e marinadas, bem como dos embutidos. Oferecemos um produto final pronto a ser interpretado pelo consumidor de forma totalmente nova.
Benefícios
- Garantia de uma fase de cura precisa, mesmo em produtos com períodos de cura prolongados.
- Obtenção de uma coloração homogénea no produto final.
- Segurança alimentar: uma questão fundamental para o consumidor.
- Otimização de custos através da aplicação de doses ajustadas.
Algumas das nossas soluções:
- Curavi® E5 Especial 190
- Curavi® Especial
- Curavi® Biológico
- Curavi® Lomo Bio
- Curavi® Adobo 211
