19 May ANVISA suscribe un convenio de colaboración formativa con Educarne (Carnimad)
ANVISA establece un nuevo acuerdo de colaboración formativa, dentro de su plan estratégico institucional que tiene como objetivo establecer relaciones con los actores más relevantes dentro de la Industria Alimentaria.
Este proyecto, se fundamenta en la necesidad de aportar a los profesionales del sector cárnico formación reglada en materia de ingredientes alimentarios, poniendo a su alcance conocimientos técnicos actualizados y reglados.
Educarne es el primer Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del sector cárnico abierto a consumidores, profesionales del sector cárnico y a los diferentes colectivos profesionales que guardan relación con la carne. Con sede en el Mercado de Barceló, Educarne, desarrollado la Asociación de Empresarios y Profesionales de la carne y derivados cárnicos en la Comunidad de Madrid (CARNIMAD), es el único centro acreditado en la Comunidad para la impartición del Certificado de Profesionalidad (INAI0108) CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS.