29 Mar AVIMEL, una bechamel con sabor y cremosidad
Posted at 10:05h
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Nuestra gama de soluciones dentro de los platos preparados continúa aportando valor a través del desarrollo de nuevas referencias. Ejemplo de este trabajo ha sido la ampliación de nuestra línea Avimel, incorporando una formulación completa para la fabricación de bechamel en frío: una solución muy versátil que permite al fabricante reducir los tiempos de fabricación, así como obtener la misma textura que una bechamel tradicional a la que se ha aplicado un tratamiento térmico.
Una bechamel simple en la ejecución pero rica en matices y aplicaciones.