Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros nuestras relaciones de cooperación en materia de formación académica y transferencia de conocimiento tecnológico con prestigiosas universidades españolas: Universidad Complutense de Madrid Universidad Autónoma de Madrid Universidad de Salamanca Universidad de La Rioja Con estas relaciones ANVISA se compromete a fortalecer los lazos...
Afianzando nuestro compromiso con el desarrollo del talento y el liderazgo femeninos, así como con la diversidad y la inclusión, ANVISA ha recibido el sello Empowering Women's Talent 2023 en el marco de la tercera edición del Women’s Talent Day celebrado en el Museo Reina...
ANVISA finaliza el año con la renovación de la certificación IFS Food con la calificación Nivel Superior (98,40%) en la auditoria no anunciada del 2023. Esta acreditación garantiza, gracias al compromiso e implicación de cada uno de los miembros del equipo, el cumplimiento de unos estándares...
Con un enfoque en la calidad, la innovación y la perdurabilidad, ANVISA ha dejado una huella significativa en la industria y afronta desafíos futuros, que pasan por la adaptación a las cambiantes preferencias de los consumidores, o la búsqueda de materias primas cada vez más...
Antonio Villoria, S.A. (ANVISA) culminará a finales del año 2023 la implantación de mejoras en el ámbito de la digitalización, destinadas a la gestión de aspectos fundamentales para el desarrollo de negocio de la compañía. Para este proyecto de especialización tecnológica, ANVISA ha...
La industria cárnica ha evolucionado enormemente en los últimos años, sin embargo, hay productos que llevan fabricándose bajo las mismas condiciones y, con los mismos ingredientes, generación tras generación. Este es el caso de la cinta de lomo de cerdo adobada, la cual se nitrifica mediante...
El rebozado de piezas de pollo necesita una mezcla de ingredientes específica para conseguir la fritura perfecta. Aunque existen ciertas diferencias a la hora de freír diferentes piezas de pollo, todas ellas tienen un factor en común: conseguir un "fuerte" crujiente. Hoy vamos un paso...
Hay países donde el consumo de carne de cordero tiene una especial relevancia, siendo una de las carnes más apreciadas por varios aspectos: * Sabor acentuado y agradable * Aporte de proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales * Disponibilidad de cortes diversos que pueden destinarse al uso de varios métodos de cocinado Por...
En el contexto actual, marcado por el cambio climático y la necesidad de proteger nuestro planeta, en ANVISA creemos que es esencial que las empresas nos comprometamos con el cuidado del entorno para hacer frente a los desafíos mundiales relacionados con la salud y el...