Os avanzamos lo que será el lanzamiento de 5 nuevas referencias de AVISALSAS para elaborar todo tipo de salsas para platos preparados de carne, pescados, verduras y más. AVISALSAS son la solución culinaria definitiva para aportar no sólo saber sino funcionalidad a cualquier plato. ¡Os iremos informando...
La industria alimentaria continúa su avance a través de diferentes vías en el desarrollo de los etiquetados, tratando que todas ellas se encuentren en plena sintonía con aquello que demanda el consumidor, o con lo que interpreta necesitar: este es el quid de la cuestión. Como...
Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros nuestras relaciones de cooperación en materia de formación académica y transferencia de conocimiento tecnológico con prestigiosas universidades españolas: Universidad Complutense de Madrid Universidad Autónoma de Madrid Universidad de Salamanca Universidad de La Rioja Con estas relaciones ANVISA se compromete a fortalecer los lazos...
Afianzando nuestro compromiso con el desarrollo del talento y el liderazgo femeninos, así como con la diversidad y la inclusión, ANVISA ha recibido el sello Empowering Women's Talent 2023 en el marco de la tercera edición del Women’s Talent Day celebrado en el Museo Reina...
ANVISA finaliza el año con la renovación de la certificación IFS Food con la calificación Nivel Superior (98,40%) en la auditoria no anunciada del 2023. Esta acreditación garantiza, gracias al compromiso e implicación de cada uno de los miembros del equipo, el cumplimiento de unos estándares...
Con un enfoque en la calidad, la innovación y la perdurabilidad, ANVISA ha dejado una huella significativa en la industria y afronta desafíos futuros, que pasan por la adaptación a las cambiantes preferencias de los consumidores, o la búsqueda de materias primas cada vez más...
Antonio Villoria, S.A. (ANVISA) culminará a finales del año 2023 la implantación de mejoras en el ámbito de la digitalización, destinadas a la gestión de aspectos fundamentales para el desarrollo de negocio de la compañía. Para este proyecto de especialización tecnológica, ANVISA ha...
La industria cárnica ha evolucionado enormemente en los últimos años, sin embargo, hay productos que llevan fabricándose bajo las mismas condiciones y, con los mismos ingredientes, generación tras generación. Este es el caso de la cinta de lomo de cerdo adobada, la cual se nitrifica mediante...
El rebozado de piezas de pollo necesita una mezcla de ingredientes específica para conseguir la fritura perfecta. Aunque existen ciertas diferencias a la hora de freír diferentes piezas de pollo, todas ellas tienen un factor en común: conseguir un "fuerte" crujiente. Hoy vamos un paso...