16 Abr ANVISA actualiza su línea Avisabor con tres nuevas referencias
Avisabor, la línea que ofrece nuevos sabores de ANVISA crece con tres nuevas referencias: Avisabor BBC, que mezcla sabor barbacoa; Avisabor TEX MEX, que mezcla sabor Tex Mex; y Avisabor TOM ROM, que mezcla sabor tomillo-romero.
Conceptualmente, tal y como explican desde la compañía, Avisabor es una línea de productos que consta de formulaciones que permiten dar sabor a todo tipo de productos cárnicos, principalmente frescos: hamburguesas, picadas, longanizas, marinados (costillas, alitas de pollo, cinta de lomo…)
Estas formulaciones comprenden especias e ingredientes funcionales que permiten trabajar otros aspectos además del sabor, como puede ser el color del producto y su mantenimiento a lo largo de toda la vida útil.
Gran parte de estas formulaciones se basan en un etiquetado limpio, que facilita al fabricante la inclusión de estos preparados dentro de sus etiquetados.
Además, Avisabor es un producto complementario que puede ser usado con otras soluciones de ingredientes, que ya utilice el fabricante o que ANVISA le pueda ofrecer.