ANVISA ha participado, un año más, como expositor en la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo (FIC), uno de los encuentros de referencia para los profesionales del sector cárnico y alimentario en España. La cita, celebrada del 2 al 5 de junio de 2026...
Este año, la Feria de la Industria Cárnica (FIC) de Guijuelo 2026 ha incorporado una importante novedad a su programa: el espacio Elevator FIC, una iniciativa impulsada por la revista TecnoCARNE en colaboración con FIC Guijuelo. En este formato innovador, ANVISA ha participado compartiendo nuestra propuesta...
ANVISA ha sido distinguida con el Premio a la Industria Auxiliar en el XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada los días 28, 29 y 30 de abril. Este congreso, uno de los principales foros internacionales del sector, reúne a profesionales, empresas y expertos...
El Congreso Mundial del Jamón (CMJ) ha desvelado los galardonados de su XIII edición, configurando un mapa de honor que trasciende el reconocimiento individual para radiografiar el estado actual de la industria. Los premios, que se entregarán del 28 al 30 de abril en Granada, destacan...
En ANVISA seguimos apostando por soluciones que potencien la calidad y consistencia en los procesos de elaboración tradicionales y artesanales. Nuestra línea CURAVI® representa la auténtica expresión del proceso de curación, concebida para perfeccionar salazones, adobos y embutidos sin perder el carácter artesanal que define estos...
El pasado sábado 24 de enero 2026 se celebró en la pista cubierta Carlos Gil Pérez de Salamanca el II Trofeo de Atletismo Ciudad de Salamanca, una competición que reunió a más de 300 atletas de gran nivel en diferentes pruebas de pista y campo...
ANVISA renueva el Sello Pyme Innovadora, un reconocimiento que concede el Ministerio de Ciencia e Innovación a aquellas empresas que apuestan de forma firme y constante por la Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) como motor de crecimiento, competitividad y desarrollo sostenible. I+D+i como eje estratégico: La renovación...
En Antonio Villoria, S.A. (ANVISA) seguimos avanzando con un objetivo claro: ofrecer a nuestros clientes ingredientes alimentarios seguros, fiables y de máximo valor tecnológico. En este marco, nos enorgullece anunciar la renovación de nuestra certificación IFS, alcanzando un 99,09 % de cumplimiento, un resultado que...
ANVISA pone a disposición de la industria cárnica un catálogo especializado de soluciones tecnológicas en ingredientes, diseñada para responder a las principales necesidades de los elaborados cárnicos frescos: sabor, textura, estabilidad, rendimiento y diferenciación en el punto de venta. A través de sus líneas de producto,...